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सोयाबीन की फसल की बुआई एवं देखभाल 

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Agriculture

<h3 class="MsoNormal" style="text-align: justify;">प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत</h3>
सोयाबीन न केवल प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, बल्कि यह कई कायिक गुणों को भी प्रभावित करता है। आधुनिक शोध में पाया गया है कि सोया प्रोटीन मानव रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम करने में सहायक होता है। सोयाबीन के तेल की खपत मूंगफली एवं सरसों के तेल के पश्चात सबसे अधिक होने लगी है।
<h3 class="MsoNormal" style="text-align: justify;">अनुकूल परिस्थितियां और उपयुक्त समय</h3>
सोयाबीन फसल के लिए शुष्क गर्म जलवायु की आवश्यकता होती है। इसके बीजों का जमाव 250 सेल्सियस पर 4 दिनों में हो जाता है, जबकि इससे कम तापमान होने पर बीजों के जमाव में 8-10 दिन लगते हैं। अतः सोयाबीन की खेती के लिए 60-65 सें.मी. वर्षा वाले स्थान उपयुक्त माने गए हैं। सोयाबीन की खेती के लिए उचित जल निकास वाली दोमट भूमि सबसे अच्छी रहती है। सोयाबीन की बुआई मैदानी एवं मध्य क्षेत्रों में मध्य जून से मध्य जुलाई तक, दक्षिणी क्षेत्रों में मध्य जून से जुलाई अंत तक तथा उत्तर-पूर्वी क्षेत्रों में मध्य जून से मध्य जुलाई तक पूरी कर लें।
<img src="https://static.vikaspedia.in/mediastorage/image/Soyabean.jpg" width="217" height="165" />
<h3 class="MsoNormal" style="text-align: justify;">पौधे आने पर सिचाई की आवश्यकता</h3>
पौधों के जमने के पश्चात सोयाबीन के पौधों को अधिक पानी से नुकसान नहीं होता। इनके पौधों की जड़ों में एरेनकाइका ऊतक बन जाते हैं। ये जड़ों को हवा प्रदान करते हैं। फलस्वरूप उनकी श्वसन व अन्य क्रियाएं आवश्यकतानुसार होती रहती हैं। फूल आने से 2 सप्ताह पूर्व सिंचाई अवश्य करनी चाहिए, जिससे पौधों पर फलियां अधिक से अधिक लग सकें।
<h3 class="MsoNormal" style="text-align: justify;">बीज का चुनाव व उपचार</h3>
बीज का चुनाव करते समय यह ध्यान रखना चाहिए कि बीज ज्यादा पुराना न हो, क्योंकि एक साल के बाद इसकी अंकुरण क्षमता कम हो जाती है। छोटा दाना 60-65 कि.ग्रा., मध्यम दाना 70-75 कि.ग्रा. एवं मोटा दाना 80-85 कि.ग्रा./हैक्टर पर्याप्त होता है। सोयाबीन की बुआई लाइनों में 45 &times;5 सें.मी. की दूरी में करनी चाहिए। बुआई से पहले बीज को 2 ग्राम थीरम + 1 ग्राम&nbsp;कार्बेन्डाजिम/कि.ग्रा. बीज की दर से भली प्रकार उपचारित कर लेना चाहिए। इसके बाद राइजोबियम एवं पीएसबी जीवाणु टीके से बीज को उपचारित करें।
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<h3 class="MsoNormal" style="text-align: justify;">प्रजातियाँ</h3>
<table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 100%;">
<h4 class="MsoNormal" style="text-align: justify;">उत्तर मैदानी क्षेत्रों के लिए</h4>
पी.के.&nbsp;416,&nbsp;पूसा&nbsp;16,&nbsp;पी.एस.&nbsp;564,&nbsp;पीएस.&nbsp;1024,&nbsp;पी. एस.&nbsp;1042,&nbsp;पी.एस.&nbsp;1024,&nbsp;पी. एस.&nbsp;1241,&nbsp;पी.एस.&nbsp;1347,&nbsp;डी एस.&nbsp;9814,&nbsp;डी स. 9712,&nbsp;एस.ल.&nbsp;295,&nbsp;एस.एल.&nbsp;525
<h4 class="MsoNormal" style="text-align: justify;">मध्य भारत क्षेत्रों के लिए</h4>
एन.आर.सी.&nbsp;7,&nbsp;ए.आर.सी.&nbsp;37,&nbsp;जे.एस.&nbsp;80-21,&nbsp;समृद्धि&nbsp;एम.ए.यू.एस.&nbsp;81,&nbsp;जे.एस.&nbsp;93-05,&nbsp;जे.एस.&nbsp;95-60,&nbsp;जे.एस.&nbsp;335
<h4 class="MsoNormal" style="text-align: justify;">उत्तर-पूर्वी क्षेत्रों के लिए</h4>
बिरसा सोयाबीन&nbsp;1,&nbsp;इंदिरा सोया&nbsp;9,&nbsp;प्रताप सोया&nbsp;9,&nbsp;एम.ए.यू.एस.&nbsp;71,&nbsp;जे.एस.&nbsp;80-21
<h4 class="MsoNormal" style="text-align: justify;">उत्तर पहाड़ी क्षेत्रों के लिए</h4>
शिलाजीत,&nbsp;पूसा&nbsp;16,&nbsp;वी.एल. सोया&nbsp;2,&nbsp;वी.एल.सोया&nbsp;47,&nbsp;हरा सोया,&nbsp;पालम सोया,&nbsp;पंजाब,&nbsp;पी.एस.&nbsp;1241,&nbsp;पी.एस.&nbsp;1092,&nbsp;पी.एस, 1347,&nbsp;वी.एस.एस.&nbsp;59,&nbsp;वी.एस.एस.&nbsp;63,&nbsp;आदि संस्तुत प्रजातियां हैं।
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h3 class="MsoNormal" style="text-align: justify;">खाद एवं उर्वरक</h3>
अच्छा उत्पादन लेने के लिए लगभग 5-10 टन/ हैक्टर अच्छी सड़ी हुई गोबर की खाद बुआई से लगभग 20-25 दिनों पहले खेत में अच्छी तरह से मिला देनी चाहिए। सोयाबीन की फसल में 20-25 कि.ग्रा. नाइट्रोजन, 60-80 कि.ग्रा. फॉस्फोरस, 40-50 कि.ग्रा. पोटाश और 20-25 कि.ग्रा. गंधक प्रति हैक्टर पोषक तत्वों की मात्रा देनी चाहिए। खरपतवार नियंत्रण के लिए बअुाई के बाद और अंकुरण से पहले एलाक्लाोर (50 ई.सी.) की 4 लीटर या फ्लूक्लोरोक्लोन या ट्राईफ्लोरालिन 1 कि.ग्राम या पेन्डीमेर्थिलीन 1 कि.ग्रा. या क्लोमोजोन 1 कि.ग्रा. मात्रा का 600-800 लीटर पानी में घाोलकर छिड़काव करना चाहिए।
स्त्रोत : खेेती पत्रिका,भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद(आईसीएआर),पूसा रोड, नई दिल्ली।&nbsp;

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